#پای آناناس#پاي#آناناس
آرد سفيد قنادي يك ليوان و نيم
پودر قند يك ليوان سرخالي+دو قاشق غذاخوري سر پر
كره ٢٠٠ گرم (به دماي محيط رسيده)
تخم مرغ چهار عدد
بكينگ پودر يك قاشق چايخوري
وانيل يك چهارم قاشق چايخوري
كمپوت آناناس به ميزان لازم
آب كمپوت اناناس سه قاشق غذا خوري(به دماي محيط رسيده)

كره به دماي محيط رسيده رو با پودر قند به مدت هفت تا هشت دقيقه با دور تند همزن بزنيذ
بعد تخم مرغ و وانيل رو اضافه كنيد حدود چهار پنج دقيقه بزنيد
حالا اب كمپوت اناناس رو اضافه كنيد
و سي ثانيه هم بزنيد
بكينگ پودر رو با ارد مخلوط كنيد
در چند مرحله روي مواد الك كنيد و با قاشق يا ليسك در حد مخلوط شدن در يك جهت و اروم هم بزنيد
كه ارد كاملا مخلوط بشه با مواد
حالا كپسول هاي پاي رو روي يه سيني بچينيذ
و دو سوم قالب رو با مواد پر كنيد
سعي كنيد بيشتر پر نكنيد
چون پفش زياده و موقع پخت سر ميره
حالا كمپوت هاي اناناس رو كه با دستمال تميز خشك كرديم روي



مواد بزاريد
ميتونيد اناناس ها رو با چاقو به تكه هاي كوچيك ببريد و روي پاي بزاريد ميتونيد درسته يه حلقه كامل بزاريد
ميتونيد مثل من تركيبي از اين دو روش رو بزاريذ

بعد سيني رو بزاريد داخل فر از قبل گرم شده دماي ١٧٥ درجه
به مدت ٤٥ دقيقه
شايد يكم بيشتر شايد يكم كمتر
اگه روش طلايي نشذ پايان كار
يك دقيقه گريل(بالا) رو روشن كنيد
تا روش خوش رنگ بشه
بعد از فر دربياريد اجازه بديد كامل كامل خنك بشه بعد سرو كنيد

نكته
اگه از ميوه آناناس تازه استفاده ميكنيد به جاي سه قاشق غذاخوري آب كمپوت آناناس شير اضافه كنيد

نوش جان